【肉蘑情况简介】肉蘑目前不能人工培养，所以产量极低，目前在迁西一般产于深山中，都是当地的山民去一颗一颗采集，然后晾干，外观通体呈肉色，故称之为肉蘑。
【肉蘑营养价值】肉蘑营养丰富，含有多种对身体有益的成分。每lOOg干品含异亮氨酸0.50g、亮氨酸0.90g、赖氨酸1.51g、蛋氨酸0.39g、苯丙氨酸0.50g、苏氨酸0.59g、缬氨酸1.70g、酪氨酸0.36g、丙氨酸0.68g、精氨酸0.83g、天门冬氨酸1.07g、甘氨酸0.53g、组氨酸0.31g、脯氨酸0.41g、丝氨酸0.59g、谷氨酸1.94g,氨基酸总含量为12.OOg.中医认为肉蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。药用可治神经性皮炎。据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP.
唐山天成食品有限公司地处京、津、唐腹地，全国著名的板栗之乡河北省迁西县境内，迁西板栗以其得天独厚的地理位置和自然条件，吸秀美山川之灵气，纳日月星辰之精华，孕育天成。
公司内设高低温冷藏库2座，占地面积1500平方米，储存量1000吨，低温库1座，储存量500吨，无菌空调食品加工车间一个，建筑面积420平方米，板栗生产车间1座，建筑面积900平方米，内设全套鲜板栗加工自动化生产线，小包装生产车间1座，内设全自动电脑程控包装机，新含气高温高压灭菌锅，宽网柔性振动平板速冻机。
公司研究开发板栗深加工系列产品“迁西贡栗”小包装甘栗仁、速冻栗仁、新鲜板栗等，厂品自上市以来，深受消费者亲睐，并远销日本、新加坡、泰国、马来西亚、欧盟等国家和地区。
我公司加工生产鲜板栗的原料，是来自本公司经日本有机农林会社认证的“有机板栗”基地和合格供方。
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随着中国加入WTO，企业面对前所未有的机遇和挑战。我们将开拓进取，努力奋斗，抓住机遇，迎接挑战，并在激烈的国内外市场竞争中谋求更大的发展。
